Margaritas

casa $11
Herradura Silver Tequila, Cointreau, agave, house citrus blend, lime, salt rim
order a pitcher – $36 (must be 2 or more people)

coin style $15
Kúcu Herradura Double Barrel Reposado, Cointreau, lime, agave, salt rim
order a pitcher – $56 (must be 2 or more people)

strawberry rhubarb $15
Herradura Reposado Tequila, Select Aperitivo, strawberry puree, sugar rim

spicy cucumber  $16
Maestro Dobel Kúcu Barrel Select Diamante, housemade cucumber firewater, agave, lime, chile lime salt rim

Kúcu’s signature silver $18
Siete Leguas Silver Tequila, naranja, house made clarified lime, simple syrup, black lava salt rim

spicy beet mexcalita $15
Los Vecinos Mezcal, Solerno Blood Orange Liqueur, lime, ginger simple syrup, beet juice, firewater (bitters)

build your own ranch water $14
Herradura Kúcu Barrel Select Reposado, sparkling mineral water, lime juice, salt rim. Served deconstructed

cadillac $14
Don Julio Blanco, Grand Marnier, lime, agave

1942 Pink Cady $42
Don Julio 1942 Rosado, Grand Marnier, lime, agave, Peychaud’s bitters, Himalayan Pink Sea Salt

tequila flight

tequila flight ........ market price

Manager’s selection of the month

Signature Cocktails

classic 50/50 martini    $14
Wheatley Vodka or Tinkerman’s Gin, Lo-Fi dry vermouth

añejo old fashioned   $16
Maestro Dobel Single Barrel Añejo Tequila, Luxardo cherry, orange, orange bitters, simple syrup

girlfriend material  $13
Wheatley Vodka, St. Germain Elderflower liqueur, Lo-Fi dry vermouth, housemade clarified lime

skinny paloma  $14
Herradura Silver Tequila, housemade clarified lime, High Noon Grapefruit Seltzer, rosemary sprig, grapefruit garnish

summer is here  $16
Buffalo Trace Bourbon, Amaro Montenegro, lemon, simple syrup, fee foam

O F A F (Old Fashioned)   $16
Old Forester 100 Proof Bourbon, Luxardo cherry liqueur, angostura bitters, orange, smoked

espresso martini   $15
Corazon Blanco or Wheatley Vodka, Mr. Black’s Cold Brew Liqueur, cold brew coffee, pinch of salt

non-alcoholic cocktails

walk in the garden $12
Seedlip Garden 108, pineapple, lime, simple syrup, cucumber

pineapple jalapeno marg-no-rita $12
Seedlip Garden 108, pineapple, lime, jalapeno, agave

Beer List

Draft Beer

Coors light   $5
Pacifico   $6
Deschutes Mirror Pond Ale Bend, OR   $6
Pug Ryan’s Rotator Dillon, CO   $6
Angry James Rotator Silverthorne, CO   $7
Avery IPA Boulder, CO   $6

Bottled Beer

Coors Original   $5
Blue Moon   $6
Imperial   $5
Corona   $6
Dry Dock Apricot Blonde Aurora, CO   $7
Left Hand Milk Stout Longmont, CO   $8
Odell Drumroll Ft. Collins, CO   $6

Odell Sippin’ Pretty Sour Ft. Collins, CO   $7
Odell 90 Shilling Ft. Collins, CO   $6
Avery White Rascal Boulder, CO   $5
Ska Mexican Lager Durango, CO   $6
Upslope Craft Lager Boulder, CO   $7
Upslope SnowMelt Seltzer Boulder, CO   $7
High Noon Grapefruit Seltzer   $7

Wine List

White Wine

chardonnay

Sonoma Cutrer CA 5 oz $13 | 9 oz $21 | $46
Los Vascos Chile   $30

pinot grigio

Cavit Trentino, Italy $32

sauvignon blanc

Locations NZ New Zealand 5 oz $8 | 9 oz $15 | $44
Kim CrawfordNew Zealand $43

vinho verde

Aveleda Portugal   5 oz $7 | 9 oz $11 | $30

rosé

Whispering Angel France 5 oz $8 | 9 oz $14 | $37
Fleur de Mer France   $35

bubbles

Korbel Brut CA   5 oz $6 | 9 oz $11 | $30
Chandon Brut CA $49
Veuve Clicquot France   $139
Dom Pérignon France   $290

unique reds

Locations ES Spain $45
Orin Swift Abstract California $90
Orin Swift 8 Years Napa $90

Red Wine

pinot noir

Natura by Banfi Chile   5 oz $11 | 9 oz $20 | $46
Williamette Valley Vineyards Oregon  $56
Flowers CA  $85
Belle Glos CA  $90

merlot

Decoy Merlot CA   5 oz $12 | 9 oz $20 | $52

cabernet sauvignon

Kendall Jackson CA   5 oz $9 | 9 oz $14 | $35
St Frances CA  $48
Montes Alpha Chile  $50
Chateau Ste. Michelle Indian Wells WA   $42
Faust Napa Napa Valley   $95
Groth Napa Valley   $120

malbec

Alta Vista Vive Argentina5 oz $7 | 9 oz $13 | $37

carménère

Montes Alpha Chile $50
Montes Purple Angel Chile   $145

garnacha

Castillo Monseran Spain   $28

tempranillo

Pintoresco   5 oz $8 | 9 oz $14 | $38
Marques de Riscal Reserva Rijoa   $50

Blends

Locations ES Spain$45
Orin Swift Abstract California   $90
Orwin Swift 8 Years Napa   $90
Vall Lach Embruix Priorat, Spain   $59

Over 200 tequilas, mezcals and sotols!

Tequila

123 Uno Organic Blanco  1.5 oz $9 | 2 oz $15
123 Dos Organic Reposado   1.5 oz $13 | 2 oz $17
123 Tres Organic Anejo   1.5 oz $16 | 2 oz $21
1800 Cristalino Anejo   1.5 oz $14 | 2 oz $19
1800 Milenio Anejo  1.5 oz $50 | 2 oz $67
Alquimia Blanco   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Alquimia Reposado   1.5 oz $13 | 2 oz $17
Alquimia Anejo   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Avion Tequila Silver   1.5 oz $10 | 2 oz $13
Avion Tequila Reposado   1.5 oz $1q | 2 oz $15
Avion Tequila Anejo   1.5 oz $26 | 2 oz $35
Anejo Reserva 44 Anejo   1.5 oz $33 | 2 oz $44
Avion Tequila Ex Añejo 1.5 oz $27 | 2 oz $36
Azunia Blanco   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Azunia Reposado   1.5 oz $16 | 2 oz $21
Azunia Anejo   1.5 oz $20 | 2 oz $27
Azunia Black 2Yr   1.5 oz $26 | 2 oz $35
Cabo Wabo Blanco   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Cabo Wabo Reposado   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Cabo Wabo Anejo   1.5 oz $12 | 2 oz $16
Campeon Silver   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Campeon Reposado   1.5 oz $16 | 2 oz $21
Campeon Anejo   1.5 oz $19 | 2 oz $25
Casa del Sol Blanco   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Casa del Sol Reposado   1.5 oz $16 | 2 oz $21
Casa del Sol Anejo  1.5 oz $23c| 2 oz $31
Casa Dragones Blanco   1.5 oz $17 | 2 oz $23
Casa Dragones Anejo   1.5 oz $33 | 2 oz $44
Casa Dragones Joven   1.5 oz $69 | 2 oz $92
Casa Noble Blanco  1.5 oz $10 | 2 oz $13
Casa Noble Reposado   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Casa Noble Anejo   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Casa San Matias Extra Anejo Gran Reserva   1.5 oz $12 | 2 oz $16
Casa San Matias Rey Sol Anejo   1.5 oz $66 | 2 oz $88
Casamigos Blanco   1.5 oz $15 | 2 oz $20
Casamigos Reposado   1.5 oz $15 | 2 oz $20
Casamigos Anejo   1.5 oz $18 | 2 oz $24
Cazadores Blanco   1.5 oz $10 | 2 oz $13
Cazadores Reposado   1.5 oz $10 | 2 oz $13
Cazadores Anejo   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Cincoro Blanco   1.5 oz $19 | 2 oz $25
Cincoro Reposado   1.5 oz $22 | 2 oz $29
Cincoro Anejo   1.5 oz $31 | 2 oz $41
Cincoro Extra Anejo  1.5 oz $199 | 2 oz $265
Clase Azul Plata   1.5 oz $30 | 2 oz $40
Clase Azul Gold   1.5 oz $75 | 2 oz $100
Clase Azul Reposado   1.5 oz $35 | 2 oz $48
Clase Azul Anejo   1.5 oz $128 | 2 oz $170
Codigo 1530 Blanco   1.5 oz $13 | 2 oz $17
Codigo 1530 Reposado   1.5 oz $16 | 2 oz $21
Codigo 1530 Anejo   1.5 oz $27 | 2 oz $26
Codigo 1530 Anejo Barrel Strength   1.5 oz $38 | 2 oz $51
Codigo 1530 Anejo Greoge Strait   1.5 oz $27 | 2 oz $36
Codigo 1530 Extra Anejo Origen   1.5 oz $74 | 2 oz $98
Corazon Blanco   1.5 oz $5 | 2 oz $7
Corazon Reposado   1.5 oz $5 | 2 oz $7
Corazon Anejo  1.5 oz $7 | 2 oz $9
Corazon Extra Anejo   1.5 oz $13 | 2 oz $17
Don Fulano Blanco   1.5 oz $12 | 2 oz $16
Don Fulano Blanco Fuerte   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Don Fulano Reposado   1.5 oz $16 | 2 oz $21
Don Fulano Anejo  1.5 oz $18 | 2 oz $24
Don Fulano Imperial Extra Anejo  1.5 oz $46 | 2 oz $61
Don Julio Blanco   1.5 oz $15 | 2 oz $20
Don Julio Reposado   1.5 oz $16 | 2 oz $21
Don Julio Anejo 1.5 oz $18 | 2 oz $24
Don Julio 1942   1.5 oz $38 | 2 oz $51
Don Julio 70th Anniversary   1.5 oz $18 | 2 oz $24
Don Julio Rosado  1.5 oz $29 | 2 oz $39
Dulce Vida Blanco  1.5 oz $10| 2 oz $13
Dulce Vida Añejo  1.5 oz $9 | 2 oz $12
Dulce Vida Extra Añejo  1.5 oz $47 | 2 oz $63
Dulce Vida Reposado 100 Proof  1.5 oz $10 | 2 oz $13
El Jimador Silver   1.5 oz $5 | 2 oz $7
El Jimador Reposado   1.5 oz $5 | 2 oz $7
El Jimador Anejo   1.5 oz $7 | 2 oz $9
El Mayor Blanco   1.5 oz $8 | 2 oz $11
El Mayor Reposado   1.5 oz $9 | 2 oz $12
El Mayor Anejo   1.5 oz $11 | 2 oz $15
El Mayor Extra Anejo   1.5 oz $28 | 2 oz $37
El Mayor Cristalino Anejo   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Espolon Blanco   1.5 oz $7 | 2 oz $9
Espolon Reposado   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Espolon Anejo   1.5 oz $9 | 2 oz $12
Espolón Añejo Bourbon Barrel  1.5 oz $12 | 2 oz $16
Flecha Azul Blanco   1.5 oz $12 | 2 oz $16
Flecha Azul Reposado   1.5 oz $13 | 2 oz $17
Flecha Azul Anejo   1.5 oz $14 | 2 oz $19

Gran Centenario Plata   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Gran Centenario Reposado   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Gran Centenario Anejo   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Grand Mayan Silver   1.5 oz $19 | 2 oz $25
Grand Mayan Repo 1.5 oz $23 | 2 oz $31
Herradura Silver   1.5 oz $6 | 2 oz $8
Herradura Reposado   1.5 oz $7 | 2 oz $9
Herradura Reposado Double Barrel Select by Kúcu   1.5 oz $23 | 2 oz $31
Herradura Añejo   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Herradura 150th Anniversary   1.5 oz $112 | 2 oz $149
Herradura Ultra Añejo   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Hornitos Plata   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Hornitos Reposado   1.5 oz $9 | 2 oz $12
Hornitos Anejo Black Barrel   1.5 oz $9 | 2 oz $12
Jose Cuervo Tradicional Plata   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Jose Cuervo Tradicional Reposado   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Jose Curevo Tradicional Añejo   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Jose Curevo Tradicional Cristalino   1.5 oz $8 | 2 oz $11
Jose Cuervo Reserva
De La Famalia Platino   1.5 oz $13 | 2 oz $17

Jose Cuervo Reserva
De La Famalia Reposado   1.5 oz $19 | 2 oz $25

Jose Cuervo Reserva
De La Famalia Extra Añejo   1.5 oz $44 | 2 oz $59

Komos Reposado Rosa   1.5 oz $27 | 2 oz $36
Komos Extra Añejo   1.5 oz $99 | 2 oz $118
Komos Añejo Cristalino    1.5 oz $29 | 2 oz $39
Lalo Blanco   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Libélula    1.5 oz $6 | 2 oz $8
Maestro Dobel Silver   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Maestro Dobel Repo 1.5 oz $12 | 2 oz $16
Maestro Dobel Diamante Kúcu  1.5 oz $7 | 2 oz $9
Maestro Dobel Anejo   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Maestro Dobel Añejo Kúcu   1.5 oz $9 | 2 oz $12
Maestro Dobel 50 Cristalino
Extra Añejo   1.5 oz $35 | 2 oz $47

Maestro Dobel Pavito  1.5 oz $14 | 2 oz $19
Maracame Plata  1.5 oz $10 | 2 oz $13
Maracame Reposado   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Maracame Añejo   1.5 oz $12 | 2 oz $16
Mijenta Blanco  1.5 oz $13 | 2 oz $17
Mijenta Reposado   1.5 oz $17 | 2 oz $23
Milagro Silver   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Milagro Reposado   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Milagro Añejo   1.5 oz $16 | 2 oz $21
Milagro Select Barrel
Reserve Silver   1.5 oz $12 | 2 oz $16

Olmeca Altos Plata   1.5 oz $10 | 2 oz $13
Olmeca Altos Reposado    1.5 oz $10 | 2 oz $13
Olmeca Altos Añejo   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Patrón Silver  1.5 oz $13 | 2 oz $17
Patrón Reposado   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Patrón Añejo   1.5 oz $15 | 2 oz $20
Patrón Extra Añejo   1.5 oz $22 | 2 oz $29
Proximus 1.5 oz $12 | 2 oz $17
Roca Patrón Silver  1.5 oz $16 | 2 oz $21
Roca Patrón Reposado   1.5 oz $18 | 2 oz $24
Roca Patrón Añejo   1.5 oz $20 | 2 oz $27
Sauza Conmemorativo   1.5 oz $6 | 2 oz $8
Siempre Plata  1.5 oz $10 | 2 oz $13
Siempre Reposado   1.5 oz $11 | 2 oz $15
Siempre Añejo   1.5 oz $17 | 2 oz $23
Siete Leguas Silver   1.5 oz $12 | 2 oz $16
Siete Leguas Reposado    1.5 oz $14 | 2 oz $19
Siete Leguas Añejo   1.5 oz $15 | 2 oz $20
Tears Of Lorena 1.5 oz $59 | 2 oz $78
Tequila Alquimia Blanco  1.5 oz $11 | 2 oz $15
Tequila Alquimia Reposado  1.5 oz $13 | 2 oz $17
Tequila Alquimia Añejo   1.5 oz $14 | 2 oz $19
Tequila Ocho Plata   1.5 oz $17 | 2 oz $23
Tequila Ocho Reposado  1.5 oz $19 | 2 oz $25
Tequila Ocho Single Estate Añejo  1.5 oz $23 | 2 oz $31
Tequila Ocho Extra Añejo 2018   1.5 oz $51 | 2 oz $68
Tequila Ocho Plata
Single Estate 2008  1.5 oz $23 | 2 oz $31

Tequila Ocho Plata
Single Estate 2020   1.5 oz $17 | 2 oz $23

Tequila Ocho Reposado
Single Estate 2021  1.5 oz $19 | 2 oz $25

Tequila Ocho Añejo
Single Barrel 2018  1.5 oz $23 | 2 oz $31

Tequila Ocho Añejo
Single Barrel 2019   1.5 oz $23 | 2 oz $31

Tres Generacions Plata  1.5 oz $13 | 2 oz $17
Tres Generacions Reposado   1.5 oz $13 | 2 oz $17
Tres Generacions Añejo  1.5 oz $14 | 2 oz $19
Una Familia Blanco 1.5 oz $8 | 2 oz $11
Una Familia Reposado   1.5 oz $10 | 2 oz $13
Wild Common Blanco Lot 2   1.5 oz $15 | 2 oz $20

mezcal

400 Conejos   1.5 oz $7 | 2 oz $9
Banhez Cuishe Mezcal   1.5 oz $21 | 2 oz $28
Banhez Espadín Barril Mexcal  1.5 oz $7 | 2 oz $9
Banhez Jabali Mezcal  1.5 oz $24 | 2 oz $23
Cascabel Pechuga   1.5 oz $22 | 2 oz $29
Cruz De Fuego Tobala    1.5 oz $25 | 2 oz $33
Los Vecinos Del Campo Ensamble   1.5 oz $25 | 2 oz $33
Los Vecinos Del Campo Espadín  1.5 oz $7 | 2 oz $9
Los Vecinos Del Campo Tobala   1.5 oz $22 | 2 oz $29
Mezcal Vago Añejo Sel Bbl Rsv   1.5 oz $16 | 2 oz $21
Mezcal Vago Ensamble Jarquin   1.5 oz $23 | 2 oz $31
Mezcal Vago Espadín Barriga    1.5 oz $13 | 2 oz $17
Mezcal Vago Espadín Jarquin   1.5 oz $13 | 2 oz $17
Mezcal Vago Madrecuishe   1.5 oz $23 | 2 oz $31
Mezcal Vago Mexicano   1.5 oz $23 | 2 oz $31
Union Mezcal El Joven 1.5 oz $9 | 2 oz $12

sotol

Flor del Desierto Sotol Cascabel  1.5 oz $22 | 2 oz $29
Flor del Desierto Sotol Diserto 1.5 oz $16 | 2 oz $21
Flor del Desierto Sotol Sierra   1.5 oz $18 | 2 oz $24