Margaritas

casa   $9
Herradura Silver Tequila, agave, house citrus blend, lime, salt

desert rose   $12
Corazon Silver Tequila, hibiscus agave, lime, Korbel Rosé, orchid

strawberry rhubarb   $15
Dolce Vida 100 Proof Reposado Tequila, strawberry, rhubarb, agave, lime

spicy cucumber   $16
Maestro Dobel Kucu Barrel Select Diamante, cucumber, firewater, agave, lime, chile lime salt

Kúcu’s signature silver margarita   $18
Don Fulano Silver Tequila, Orange Liqueur, clarified lime, black lava salt

build your own ranch water   $14
Herradura Kúcu Barrel Select Reposado, Topo Chico, lime, salt. served deconstructed

Signature Cocktails

añejo old fashioned   $16
Maestro Dobel Single Barrel Añejo Tequila, cherry, orange, orange bitters

girlfriend material   $13
Wheatley Vodka, elderflower, Lo Fi Vermouth, clarified lime

skinny paloma   $14
Herradura Silver Tequila, clarified lime, High Noon Grapefruit Seltzer, rosemary, grapefruit oil

summer’s bone   $16
Buffalo Trace Bourbon, Amaro Montenegro, lemon, egg white, aromatic bitters, star anise

xocolate mole negroni   $17
Los Vecinos Mezcal, Zucca Amaro, Aperitivo Select, chocolate bitters

O.F.A.F.   $16
Old Forester 100 Proof Bourbon, Leopold Bros Maraschino, aromatic bitters, orange oil,
smoke essence

café no se   $15
Corazon Añejo Tequila, RumChata, cold brew, chipotle spice, orange oil

Kúcu bloody maria (mary)   $13
choice of Corazon Silver Tequila or Wheatley Vodka, house made bloody mix, buffalo sausage, candied bacon, vegetable mix, salt

Beer List

Draft Beer

Coors light   $5
Pacifico   $6
Deschutes Mirror Pond Ale Bend, OR   $6
Pug Ryan’s Rotator Dillon, CO   $6
Angry James Rotator Silverthorne, CO   $7
Avery IPA Boulder, CO   $6

Bottled Beer

Coors Original   $5
Blue Moon   $6
Imperial   $5
Corona   $6
Pug Ryan’s Cerveza Dillon, CO   $6
Dry Dock Apricot Blonde Aurora, CO   $7
Left Hand Milk Stout Longmont, CO   $8
Odell Drumroll Ft. Collins, CO   $6

Odell Sippin’ Pretty Sour Ft. Collins, CO   $7
Odell 90 Shilling Ft. Collins, CO   $6
Avery White Rascal Boulder, CO   $5
Ska Mexican Lager Durango, CO   $6
Upslope Craft Lager Boulder, CO   $7
Upslope SnowMelt Seltzer Boulder, CO   $7
High Noon Grapefruit Seltzer   $7
High Noon Lime Seltzer   $7

Wine List

White Wine

chardonnay

Sonoma Cutrer CA   5 oz $9 | 9 oz $16 | $45
Los Vascos Chile   $28
Jadot Macon France   $32

sauvignon blanc

Locations NZ New Zealand   5 oz $8 | 9 oz $15 | $42
Terrunyo Chile   $60

vinho verde

Aveleda Portugal   5 oz $6 | 9 oz $10 | $28

albariño

Martin Codex Spain   5 oz $7 | 9 oz $13 | $35
Bodega Garzon Reserve Uruguay   $37

rosé

Jean Luc Colombo France   5 oz $7 | 9 oz $13 | $35
Maison No. 9 France   $52

txakoli

Hiruzta Spain   $56

torrontés

Bodega Colme Argentina   $32
Piattelli Premium Cafayate Argentina   $45

bubbles

Korbel CA   5 oz $6 | 9 oz $11 | $30
Korbel Rosé CA   $30
Veuve Clicquot France   $139
Dom Pérignon France   $290

Red Wine

pinot noir

Chacra Barda Chile   5 oz $11 | 9 oz $20 | $56
Williamette Valley Vineyards Oregon   $56
Enroute Russian River   $105

cabernet sauvignon

Kendall Jackson CA   5 oz $7 | 9 oz $12 | $33
Montes Alpha Chile   $50
Terrunyo Block Las Terrazas Pirque Chile   $77
Primus – Mapio Valley Chile   $46
Chateau Ste. Michelle Indian Wells WA   $42
Groth Napa Valley   $120

malbec

Alta Vista Vive Argentina   5 oz $7 | 9 oz $13 | $37
Bodega Colme - Autentico Argentina   $84
Kaiken Ultra Argentina   $46

cabernet franc

Bodega Garzon Reserve Uruguay   $52

tannat

Bodega Garzon Reserve Uruguay   $38

carménère

Vina San Pedro 1865 Chile   5 oz $9 | 9 oz $15 | $43
Montes Purple Angel Chile   $145
Terrunyo Block 27 Chile   $93

garnacha

Las Rocas Spain   5 oz $6 | 9 oz $11 | $30
Castillo Monseran Spain   $28

tempranillo

Pintoresco   5 oz $7 | 9 oz $13 | $35
Condado de Haza – Alenza Gran Reserva Spain   $160
Marques de Riscal Reserva Rijoa   $50

monastrell

Olivares – Altos de Hoya Spain   $28

Blends

Locations ES Spain   5 oz $9 | 9 oz $16 | $45
Locations CA California   $48
Orin Swift Abstract California   $90
Orwin Swift 8 Years Napa   $90
Root 1 Chile   $36
Alta Vista Atemporal Argentina   $51
Pago de Arinzano Tinto Spain   $45
Vall Lach Embruix Priorat, Spain   $59
Bodega Norton Lote Negro Argentina   $98

Over 200 bottles!

Tequila

123 Uno Organic Blanco   $9
123 Dos Organic Reposado   $11
123 Tres Organic Anejo   $12
1800 Cristalino Anejo   $12
1800 Milenio Anejo   $42
Alquimia Blanco   $9
Alquimia Reposado   $11
Alquimia Anejo   $12
Avion Tequila Silver   $8
Avion Tequila Reposado   $9
Avion Tequila Anejo   $16
Anejo Reserva 44 Anejo   $22
Azunia Blanco   $11
Azunia Reposado   $13
Azunia Anejo   $16
Azunia Black 2Yr   $22
Cabo Wabo Blanco   $6
Cabo Wabo Reposado   $7
Cabo Wabo Anejo   $9
Campeon Silver   $12
Campeon Reposado   $14
Campeon Anejo   $16
Casa del Sol Blanco   $12
Casa del Sol Reposado   $14
Casa del Sol Anejo   $19
Casa Dragones Blanco   $14
Casa Dragones Anejo   $28
Casa Dragones Joven   $58
Casa Noble Blanco   $8
Casa Noble Reposado   $9
Casa Noble Anejo   $11
Casa San Matias Tahona Blanco   $11
Casa San Matias Tahona Reposado   $12
Casa San Matias Anejo   $9
Casa San Matias Extra Anejo Gran Reserva   $15
Casa San Matias Rey Sol Anejo   $55
Casamigos Blanco   $13
Casamigos Reposado   $14
Casamigos Anejo   $15
Cazadores Blanco   $7
Cazadores Reposado   $8
Cazadores Anejo   $10
Cincoro Blanco   $15
Cincoro Reposado   $18
Cincoro Anejo   $26
Cincoro Extra Anejo   $175
Clase Azul Plata   $23
Clase Azul Reposado   $29
Clase Azul Anejo   $106
Clase Azul Gold   $63
Codigo 1530 Blanco   $11
Codigo 1530 Reposado   $14
Codigo 1530 Anejo   $31
Codigo 1530 Anejo Greoge Strait   $24
Codigo 1530 Anejo Barrel Strength   $32
Codigo 1530 Extra Anejo Origen   $62
Corazon Blanco   $6
Corazon Reposado   $7
Corazon Anejo   $8
Corazon Extra Anejo   $11
Don Fulano Blanco Fuerte   $12
Don Fulano Blanco   $10
Don Fulano Reposado   $13
Don Fulano Anejo   $15
Don Fulano Imperial Extra Anejo   $38
Don Julio Blanco   $13
Don Julio Reposado   $14
Don Julio Anejo   $15
Don Julio 1942   $32
Don Julio 70th Anniversary   $18
Dulce Vida Blanco 100 Proof   $8
Dulce Vida Reposado   $7
Dulce Vida Anejo   $8
Dulce Vida Extra Anejo 100 Proof   $39
El Jimador Silver   $7
El Jimador Reposado   $8
El Jimador Anejo   $9
El Mayor Blanco   $7
El Mayor Reposado   $8
El Mayor Anejo   $9
El Mayor Cristalino Anejo   $10
El Mayor Extra Anejo   $23
Espolon Blanco   $6
Espolon Reposado   $7
Espolon Anejo   $8
Fortaleza Reposado   $12
Flecha Azul Blanco   $10
Flecha Azul Reposado   $11
Flecha Azul Anejo   $12
Flecha Azul Extra Anejo   $60
Flecha Azul Cristalino   $20

Gran Centenario Plata   $6
Gran Centenario Reposado   $7
Gran Centenario Anejo   $8
Gran Mayan Silver   $16
Gran Mayan Reposado   $19
Herradura Silver   $8
Herradura Reposado   $9
Herradura Anejo   $10
Herradura Ultra Anejo   $12
Herradura Reposado Double Barrel Select by Kúcu   $19
Herradura 150th Anniversary   $93
Herradura Selccion Suprema Ex Anejo   $62
Hornitos Plata   $7
Hornitos Reposado   $8
Hornitos Anejo Black Barrel   $10
Jose Cuervo Reserva de La Famalia Platino   $11
Jose Cuervo Reserva de La Famalia Reposado   $16
Jose Cuervo Reserva de La Famalia Ex Anejo   $37
Jose Cuervo Tradicional Silver   $7
Jose Cuervo Tradicional Reposado   $8
Jose Curevo Tradicional Anejo   $9
Jose Curevo Tradicional Cristalino   $11
Komos Anejo Reposado Rosa   $23
Komos Anejo   $75
Komos Anejo Cristalino   $25
La Grintona Reposado   $10
Lalo Blanco   $9
Libelula   $6
Maestro Dobel Silver   $9
Maestro Dobel Reposado   $10
Maestro Dobel Anejo   $11
Maestro Dobel Diamante Single Barrel by Kúcu   $12
Maestro Dobel Anejo Single Barrel by Kúcu   $14
Maestro Dobel 50 Cristalino Extra Anejo   $40
Maestro Dobel Pavito   $12
Maracame Plata   $8
Maracame Reposado   $9
Maracame Anejo   $10
Mijenta Blanco   $11
Mijenta Reposado   $14
Milagro Silver   $9
Milagro Reposado   $11
Milagro Anejo   $13
Milagro Select Barrel Reserve Silver   $11
Milagro Select Barrel Reserve Reposado   $13
Milagro Select Barrel Reserve Anejo   $15
Olmeca Altos Plata   $6
Olmeca Altos Reposado   $7
Olmeca Altos Anejo   $8
Patron Silver   $11
Patron Reposado   $12
Patron Anejo   $13
Patron Extra Anejo   $19
Patron Roca Silver   $13
Patron Roca Reposado   $15
Patron Roca Anejo   $17
Prospero Blanco   $8
Prospero Reposado   $9
Prospero Anejo   $10
Proximus Blanco   $10
Sauza Conmemorativo   $8
Siempre Plata   $8
Siempre Reposado   $9
Siempre Anejo   $14
Siete Leguas Silver   $10
Siete Leguas Reposado   $11
Siete Leguas Anejo   $13
Suerte Blanco   $9
Suerte Reposado   $10
Suerte Anejo   $11
Tears of Lorana   $49
Tequila Ocho Plata   $14
Tequila Ocho Plata Single Estate 2008   $19
Tequila Ocho Plata Single Estate 2020   $14
Tequila Ocho Reposado   $15
Tequila Ocho Reposado Single Estate 2021   $15
Tequila Ocho Anejo Single Barrel 2018   $19
Tequila Ocho Anejo Single Barrel 2019   $19
Tequila Ocho Single Estate Anejo   $19
Tequila Ocho Extra Anejo   $42
Tres Generacions Plata   $10
Tres Generacions Reposado   $11
Tres Generacions Anejo   $13
Una Familia Blanco   $7
Una Familia Reposado   $9
Wild Common Blanco Lot 2   $12

mezcal

400 Conejos   $6
Banhez Espadin Barril   $6
Banhez Cuishe   $18
Banhez, Maguey Pechuga de Pavo   $18
Banhez Jabali   $21
Cruz de Fuego Cirial   $21
Cruz de Fuego Espadin   $13
Cruz de Fuego Espadin-Tobala   $11
Cruz de Fuego Medreschuishe   $22
Cruz de Fuego Tepeztate   $24
Cruz de Fuego Tobala   $21
Del Maguey  Vida   $8
Del Maguey Vida Muertos   $13
Del Maguey Tobola   $22
Del Maguey Las Milpas   $20
Del Maguey Pechuga   $38
Los Vecinos del Campo Espadin   $6
Los Vecinos del Campo Tobala   $18
Los Vecinos del Campo Ensamble   $21
Mezcal Vago Espadin Jarquin   $11
Mezcal Vago Espadin Barriga   $11
Mezcal Vago Anejo Sel Bbl Rsv   $13
Mezcal Vago Emsemble Jarquin   $19
Mezcal Vago Madrecuishe   $19
Mezcal Vago Mexicano   $19
Union Mezcal El Joven   $8

sotol

Flor de Desierto Diserto   $13
Flor de Desierto Sierra   $15
Flor de Desierto Cascabel   $18